Gastronomia e prodotti tipici
Venite a gustare i frutti del nostro territorio e delle nostre produzioni
Vari, prelibati e semplicemente genuini sono i prodotti gastronomici tipici della nostra cultura montana e contadina che la generosa terra di Antillo può offrire a quanti apprezzano i sapori e gli aromi di una volta.
I nostri prodotti di maggiore interesse
- Primi e secondi piatti a base di funghi porcini di Antillo
- Grigliate di carne alla brace
- Ricotta, formaggi teneri e stagionati
- Castagne, nocciole, noci, miele, olive, uva, funghi e granturco
- Carni di agnello e capretto
- Carni e prodotti insaccati di maiale e cinghiale
- Pane casereccio, conserve, olio e vini locali
- Cannoli alla crema di castagne e altre specialità dolciarie locali
Senza dimenticare, è ovvio, la preziosa produzione di attrezzi da lavoro e per la casa (panara, cannistri, passulari, scanni, ecc.), frutto dell’ingegno e dell’inventiva dei valenti artigiani antillesi.
Galleria Fotografica
Scrivere un articolo sull’antico mestiere del calzolaio è stato per me naturale, in quanto mio padre Agatino Smiroldo è stato l'ultimo dei calzolai del nostro paese. Ha cominciato a interessarsi a questa attività all'età di 14 anni, apprendendo l'arte dal signor Saglimbeni a S.Teresa di Riva e da Vincenzo Sturiale ad Antillo. Emigrato in Argentina nel 1950, ha lavorato in una fabbrica di scarpe, e lì ha affinato il mestiere. Dopo qualche anno, tornato ad Antillo, forte dell'esperienza acquisita, nonostante la concorrenza, non ha avuto difficoltà ad avviare la propria attività. Nel paese,
Anche quest’anno nel mese di settembre, si è svolto il consueto soggiorno climatico per anziani. Nonostante le difficoltà economiche dovute al periodo critico degli ultimi anni, l’amministrazione comunale si è impegnata al fine di mantenere un appuntamento che rappresenta un momento di svago e di socializzazione per i nostri anziani.
Il soggiorno ha interessato alcuni luoghi della Sicilia lontani dalle mete turistiche tradizionali, il gruppo ha pernottato in un accogliente villaggio turistico a ridosso delle Rovine di Selinunte, da cui sono partite le escursioni: Mozia e la sua
